Une sélection des meilleurs
produits de notre région

Respirez l’air pur des Alpes,
Goûtez ses saveurs authentiques,
Surprenez-vous avec l’Épicerie des Lys !

A propos de nous

Je suis Delphine, une jeune entrepreneuse. J’ai repris l’Épicerie des Lys à Châteauroux-les-Alpes, en 2019. C’est avec passion et fierté que je vous sélectionne des produits de qualité, en privilégiant le circuit le plus court, local, écologique & biologique possible… Fromages, charcuteries, viandes, fruits, légumes, alcools, et produits secs résument notre terroir, nos producteurs talentueux et notre convivialité.

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La pisciculture des Ecrins se situe à Châteauroux-les-Alpes, dans des Hautes-Alpes. Notre commune appartient au cercle très fermé des communes du Parc National des Ecrins dans lequel le torrent du Rabioux sert comme acteur majeur pour l’élevage. L’élevage de poissons d’eau douce de grande qualité est l’objectif de la ferme. Voici les variétés de poisson qui sont cultivés : La Truite Arc-en-Ciel portions rosées et blanches, La Grosse truite Arc-en-Ciel rosée, L’Omble Chevalier.
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Les élixirs d’isabelle c’est un ensemble de breuvages aux recettes ancestrales étant composés de deux catégories : les apéritifs, à base de vin et les liqueurs, à base d’alcool.
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Le Rucher de Rochefort est l’apiculture d’Ilirjan. Il nous produit du miel liquide & crémeux, à Esparron. De la ruche à la mise en pot, il prend soin des abeilles qui nous permettent de savourer ce bon miel ! De lavande, de montagne, et quelques fois de romarin, nous avons l’ampleur du choix !
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Le Plantivore puise son inspiration et ses ressources au cœur de la flore alpine en privilégiant ses récoltes de fleurs, baies et fruits en milieu naturel, à l’exception des plantes protégées, des myrtilles et des framboises trop peu abondantes en altitude. C’est l’alliance de la tradition, la recherche d’anciennes recettes, de goûts oubliés, de savoir-faire et de soins attentifs qui produisent cette alchimie si particulière à notre production.
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Lachanenche, c’est avant tout une histoire de famille et de valeurs. Elle commence en 1994 quand nos parents, Nicole et Daniel Million Rousseau, agriculteurs et passionnés des saveurs de la vallée de l’Ubaye, créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits. Pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie, gin et whisky sont élaborés en circuits courts et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés. Après plusieurs années de partage et de formation, nous décidons de reprendre l’entreprise de nos parents en 2019. Fiers de ce patrimoine, nous préservons une méthode respectueuse de l’environnement et créons une nouvelle gamme de spiritueux, toujours à base de produits locaux.
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La SAB c’est deux établissements, une boucherie traditionnelle et les cuisines des traiteurs dans les locaux historiques dans le centre-ville de L’Argentière la Bessée, une boucherie en libre-service et les ateliers de découpe et transformations dans la zone commerciale « Espace-Sud » à Briançon. Les métiers de la SAB : les ateliers de boucherie-charcuterie, travaillent les carcasses entières issues des élevages locaux pour fournir les magasins de la SAB, mais aussi de nombreux professionnels de la restauration, de la distribution ainsi que des collectivités locales (écoles, collèges …) en viandes et charcuteries maison.

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⚠️CHANGEMENT D'HORAIRES⚠️

À l'approche du grand événement, je laisse mon premier bébé à Gaëlle qui vous accueillera selon les nouveaux horaires ! ⌚️

Au plaisir de se croiser à l'épicerie !
Décorations de Noël en cours de réalisation 🥰 

Merci aux mains dégourdies pour ces créations ✨️🥰🦌
✨️🎅🎄NOËL APPROCHE 🎄🎅✨️

Je présume que certaines listes sont déjà écrites.📜
Alors, pour tous ceux qui n'écrivez plus de lettres, nous vous présentons quelques idées cadeaux !💡

Il y aura plusieurs vidéos parce que nous avons BEAUCOUP d'idées cette année ! 🤩🤶
Abonnez-vous si ce n'est pas encore fait !!!✨️

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✨️RÉOUVERTURE DE L'ÉPICERIE DEMAIN ✨️

Après quelques semaines de repos, nous revenons en pleine forme !
🍂 C'est l'automne, alors au programme: potimarrons, raisins, clémentines, carottes, champignons, poireaux, choux...🥦🍇🍊🧅🥕

Mais aussi raclettes, fondues, vins, liqueurs et thés pour se réchauffer! 🫕🍷

Je joins aussi une grande nouvelle pour Paul & moi ! 🥰👶 je vais devoir m'adapter !🤰
Avec Gaëlle, nous allons faire en sorte que cela ne vous impactera le moins possible !💪

Chaleureusement, 

Delphine
DÉGUSTATION AUTOUR DE LA TRUFFE !

Sélection des produits de Noël 🎄🎅
Attention nous fermons pour congé annuel ! Nous revenons pour halloween 🎃 bon mois d'octobre à tous !
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Notre aventure à Paris et nos privilèges 😇
🌞VISITE DU CHÂTEAU DE VERSAILLES 🌞
Nous avons l'honneur de paraître dans la revue de presse du département #purepause Hautes-Alpes ! 🤩 
Beaucoup de joie et d'émotions nous sont versées en l'occurrence par vous, les clients mais aussi les journalistes! 
Mille mercis à tous 🙏😘
Brunchez avec nous ✌️🤗🧀 #epiceriedeslys #epiceriefine #plateaudecharcuterie #événement #festif #gourmand #myhautesalpes🗻 #myhautesalpes
UN BAIN DE SAVEUR !🥰 

Tout au long de l'année, nous avons toutes les confitures en pot mais quand l'été arrive, nous proposons aussi une confiture en vente à la louche ! 
Cette semaine, nous mettons à l'honneur la FRAMBOISE ! 
Elle a le goût de la confiture de nos grand-mères.🥰 Dois-je vous dire à quel point est-elle à tomber!? 😇

Merci @leplantivore pour vos merveilleux produits!

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